＊ Thesedays Blog Ver ＊

湯葉兄はパンケーキが好き。

シドニーで夜中に食いに行った日記もあったりするが、とにかくあのフワフワした
バターの香り香るあの食べ物が超大好物。

そんなパンケーキフリークである湯葉兄が最近最も行ってみたかったお店が三
軒茶屋にある。・・・その名は「VoiVoi」。・・・パンケーキ界では有名な「パンケー
キママ」として知られるオーナーが数年に渡る様々なパンケーキ屋さんの食べ歩
き、一日限定の試験店舗の出店などを通し去年の夏にオープンしたのがこのお
店なんだよねぇ。最近の無趣味ブリに危機感を感じ、しばしこの春はパンケーキ
屋巡りをしてみようと思ったこの週末、友達のAちゃんを引っ張りだしていざ鎌倉、
・・・いや、いざ三軒茶屋。

ちょっと裏路地に可愛く構えられたお店は、内装は白と木を中心としたスッキリと
清潔感のあるナチュラルテイスト。お昼時だったけど、一発で目に入った湯葉兄
大好物シリーズに目を奪われる。。。

「キャラメルバナナパンケーキ」

をスープセットで注文。Aちゃんは「デビルス・パンケーキ」を同じくスープセットで
オーダー。想像よりも早く焼き上がり、運ばれて来たパンケーキはブログやWEB
で見て想像していたものよりやや大きめ。これはすごく楽しめそうだ！・・・しっかり
と苦みのある本格的なキャラメルソースに、フルーツとバナナがセットアップされ、
パンケーキそのものは表面がややこんがりとし、サクサクとした食感。しかし中身
はフワッとした感触そのものも楽しめちゃったりする2段構え。・・・パンケーキはモ
ッチリ系が俺は好きだけど、これはなんだか、ちょっと新鮮な味わいで、今度はゆ
っくり素の状態「バターミルクパンケーキ」を食べてみようと思った！！！

「デビルス」は、ミックスベリー、生クリーム、の上にチョコレートをとろりと掛けて食
べる。チョコ、生クリームのスウィーツな甘みの楽しみに、ベリーの酸っぱさが混ざ
り、そこへバターミルクを使ったパンケーキの優しい味が加勢する。

これは食欲が進む！

美味しいスープも堪能し、ゆったり話し込めば恐ろしい時間が経過（笑）。時間さ
えも忘れさせる居心地の良いパンケーキ屋さんってある種極楽浄土。。。また、
お邪魔にならない程度に食べに行こうと思います。

（※写真のホワイトバランスの関係でフルーツがあんまり美味しそうじゃないの
は許して下さいませ・・・）

【Pancakemama, VoiVoi】
http://www.pancakemama.com/